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Endives braisées

Ingrédients : la recettes est pour 5 endives, en général prévoir 2 endives/pers, le zeste et le jus d’1 orange, 3 cuillères à soupe de miel, sel, poivre du moulin. Cuire 30mn à la vapeur si elles sont grosses plutôt 45mn. Les faire revenir ensuite dans une sauteuse huilée jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées. […]

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