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Mousse aux spéculos

Ingrédients : pour 4 verrines : 6 petits suisses sucrés, 3 cuillères à soupe de pâte de spéculos, 4 blancs d’oeufs (120 gr), quelques spéculos pour la décoration Mélanger les petits suisses avec la pâte de spéculos, monter les blancs en neige fermes et les intégrer délicatement au premier mélange. Mettre en poche à douille […]

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