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Meringues

Ingrédients : même poids de blancs d’œufs  que de sucre semoule et de sucre glace. ex : 235 gr de blancs d’œufs, 235 gr de sucre semoule, 235 gr de sucre glace. Battre les blancs d’œufs et dès qu’ils sont montés, ajoutez petit à petit, cuillère à soupe par cuillère à soupe le sucre semoule […]

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