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Tarte aux oignons

Ingrédients : 6 pers, 1kg d’oignons (moi j’ai pris 1kg d’oignons congelés), 1 pâte brisée, 1 béchamel = 60gr de beurre, 60gr de farine, 30cl de lait, noix de muscade, sel, poivre (recette de la béchamel dans la vidéo de la tarte aux poireaux/chèvre). Faire suer les oignons dans une sauteuse huilée à feu fort […]

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Riz Pilaf

Ingrédients : 300gr de riz, 2cl d’huile d’olive, 1 oignon, 20cl de vin blanc sec, 1,5 fois le poids de riz en eau soit 450gr, 1 Br. de thym, 1 feuille de laurier, Fleur de sel, 20gr de beurre. Préchauffer le four à 200°. Eplucher et ciseler finement l’oignon. Découper dans une feuille de papier […]

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