Poulet rôti aux légumes

Ingrédients : 1 poulet fermier, 5 carottes, 1 tête de brocolis, 4 petites courgettes vertes, 1 tête d’ail, 10 tomates cerises, paprika, huile d’olive, thym, laurier

Avant tout il faut savoir que vous pouvez mettre tous les légumes que vous souhaitez, les légumes de saison etc…

préparer son poulet, l’arroser d’huile d’olive, de paprika et le masser pour que la chair devienne moelleuse. Mettre à l’intérieur du poulet thym, laurier et tomates cerises qui rendront de l’eau et rendra notre poulet plus moelleux. Laver, éplucher et couper les légumes, les carottes dans la longueur, on garde la peau des gousses d’ail ce qui nous donnera de l’ail en chemise, on peut si on veut ajouter des oignons, des pommes de terre, poivrons etc …

Cuire pendant 1h-1h15 suivant son four à 180°. A mi cuisson on peut mélanger ses légumes et ajouter un verre d’eau sur les légumes pas sur le poulet