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Millefeuille d'omelette aux petits légumes
et son coulis de tomate basilic
Poulet au vinaigre de vin vieux
Gratin de macaronis moelleux
Crème renversée au caramel et ses financiers
42€/pers
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Tourte épinard/chèvre
Lapin à la provençale
Petite ratatouille
Tarte aux fraises
39€/pers
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Asperges et ses sauces
Fricassée de volaille à la crème
d'estragon
Tian provençal
Fondant au chocolat
47€/pers
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Bavarois à la tomate, fromage de chèvre,
basilic
Navarin d'agneau et ses petits légumes printaniers
Tarte aux pommes croustillantes
48€/pers
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| Pour chacun de ces
menus, un panier de légumes crus avec petites sauces est compris
dans le prix (carottes, concombre, radis, tomates cerises suivant
la saison). Toute modification est possible d'une saveur à
l'autre, seul le prix risque d'être modifié. |
| SAVEURS DE
PRINTEMPS : Aromatiques
- Mer - Diététiques
- Epicées - Raffinées
- Traditionnelles |
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