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Caviar d'aubergines épicés,
Curry d'agneau et son riz aux épices et fruits
secs,
Salade de fraises épicées.
49€/pers
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Millefeuille d'espadon aux pomelos et avocats, vinaigrette
de gingembre,
Sauté d'agneau sur compote d'oignons au gingembre,
curry d'aubergines,
Salade d'agrumes aux parfums d'Orient.
48€/pers
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Crème de courgettes au curry et à la
roquette ,
Tajine de lotte au safran, crumble épicé
de légumes,
Mousse au chocolat au gingembre.
55€/pers
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