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Velouté de potimarron à la fourme d'Ambert,
Filet mignon de veau, en croûte de cèpes
aux parfums de romarin
Purée de pomme de terre à l'huile d'olive
Salade de suprêmes d'agrumes au limoncello.
45€/pers
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Velouté de girolles au cerfeuil
Pigeons rôtis à la provençal
Petite ratatouille au thym
Clafoutis aux poires, vanille et anis étoilé
55€/pers
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